天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司提供香辣蟹店-成都香辣蟹- 天津聚味斋鸿餐饮。
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眼看着又到九月份蟹肥虾瘦的季节,看着一只只---的螃蟹,让人口水直流。现在吃蟹的人越来越多,导致螃蟹的价格---的上涨,少则百十块钱一斤,多则大几百块钱,吃的钱包疼,成都香辣蟹,但是还是忍不住要过下瘾。螃蟹价位贵,我们就自己在家做,既能过把瘾,节省一下成本,让钱包少疼一下。今天小编就为大家介绍很多人都喜欢吃的香辣蟹的做法,香辣可口的味道,吃起来真的很过瘾,真的是香到连蟹壳都想嚼碎。嘴馋的小伙伴,香辣蟹费用,快跟小编一起来学学香辣蟹的做法吧!
清蒸大闸蟹的做法 收到大闸蟹,了几只,可能它们力气真的太大了吧~把大闸蟹放进盆自己吐一下脏东西,没有的带盒子泡着就行,拿着盒子用清水涮洗两三遍,水就清澈了,图忘拍了…(?ì _ í?),嗯…锅里加入水,往水里?一些黄酒,我一般加一瓶盖左右,香辣蟹店,可以根据水的多少以及蒸几只蟹适当调整~。把大闸蟹肚皮朝上(防止蟹黄外溢),肚皮上放点姜~,待水开后入锅~出锅~,取出大闸蟹装盘~配上黄酒(我温了下酒,喜欢喝热的),香辣蟹需要多少本金,开吃~蟹黄好多,香香的~~
用料:青蟹1只、花雕酒50克、白砂糖1.75克、味精1.75克、盐1克、鸡油5克、姜2片、干红椒1个、小葱2根、香菜叶少许。步骤:将青蟹清洗干净后,放入所有原料,大火蒸10分钟即可装盘。小葱切丝、干红椒切段,葱丝穿于红椒段中,放香菜叶上即成。
风味茄汁蟹
用料:螃蟹、洋葱、番茄沙司。步骤:1、螃蟹收拾干净,去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西,剁成块,并冲洗干净。
2、然后把蟹块沾干粉入油锅炸。
3、然后把洋葱剁细末,入油锅煸炒出香味,加入番茄酱,盐等调味料,下炸好的螃蟹,翻炒均匀即成。
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